大起水産 寿司セミナー

大起水産 寿司セミナー

2F
WORKSHOP

京都駅前からスグの体験施設で憧れの寿司職人になりきろう!

大起水産自慢の鮮魚を使い、にぎり寿司の体験ができます。魚は京都タワー1F「DELI DAIKISUISAN」で捌いた新鮮な魚を用意。寿司職人が手本を見せながら丁寧に教えるので、初心者や子ども、外国の方でも楽しく参加していただけます。体験は2,000円(8貫)、2,500円(10貫)、3,000円(12貫)の3種類のコースをご用意し、1日5回開催します。

業種
寿司の握り方講座
TEL
075-746-2119
営業時間
9:00~21:00
URL
公式HP

寿司桶に入れたシャリとあらかじめ捌かれたネタが用意されており、ひとつひとつの工程を分かりやすく解説しながら進めていく。シャリを手に取り、握るだけ…のようでいて実際に握ってみると案外難しいもの。体験を通して握りのコツをつかんだら、誰かに自慢したくなるかも。

目の前で披露される寿司職人の、華麗な手さばきに見惚れてしまわないよう注意して。英語が話せるスタッフも常駐しているので、海外の観光客でもしっかりと理解しながら握り体験ができる。現在のにぎり寿司体験は「にぎり寿司」がメインだが、今後は「巻き寿司」体験も予定。

体験で握る寿司は、マグロやサーモン、エビなど大起水産の人気メニューが中心。普段は食べるばかりの寿司を自分で握ると、職人と呼ばれる人々の素晴らしさに感動するはず。京都にはありそうでなかった特別な体験を、旅の思い出に。親子や気の合う仲間と訪れてみては?

1回の体験時間は約1時間20分。握った寿司は、赤出汁と一緒にいただく。和ダシがきいた味噌汁の中に、ごろんと大きな魚が入った赤出汁は、地下1階の「大起水産」で提供されているものと同一のものを用意。自分で握った寿司の味は格別!京都での日本の食体験を存分に。

SHOP NEWS

Sushi Making Seminar Now Avairable!

オススメ
Sushi making seminar in Kyoto tower branch has opened, now avairable to take the seminar!!

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TEL:075-746-2119

Email:s-towersando@daiki-suisan.com
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