SHOP GUIDEショップガイド

和楽器のお琴の形に焼き上げた、伝統の「八ッ橋」。米粉と砂糖を混ぜ合わせ、にっき（桂皮末）で風味をつけ、サクサクとした食感に独特の香りと風味が古都の風情を漂わせる。レトロなパッケージも京都らしい。聖護院八ッ橋594円。

米粉と砂糖とにっきで上品な味に仕上げた生八ッ橋。白く滑らかでいてコシのある食感が味わえるだけでなく、抹茶味も楽しめるのが嬉しい。古都の四季を表現した箱（写真は春）もおみやげに最適。生八ッ橋（抹茶詰合せ）各20枚入681円。

ほんのり甘いにっきの生八ッ橋と、抹茶を配合した生八ッ橋の一枚一枚に、自社製のつぶあんを包み込む「聖」2種類のセット。京都ならではの詰め合わせで、季節により包装紙が春から夏へと順に変わる。おみやげにおすすめ。聖祭菓（抹茶詰合せ）10個入681円。

薄く焼き上げた八ッ橋を一枚ずつ巻いて、スティック状にしたお菓子。素材と味はそのままに、新しい形状に仕上げた八ッ橋は、シナモンとコーヒーの2種類の味で楽しめる。カネールとはフランス語でシナモン（にっき）の意味。カネール各702円。