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京都北山のハワイアンカフェ。主役となるパンケーキは京都・寺町の名店「シェ・ラ・メール」のパティシエと共同開発。注文を受けてから生地をこね、低温でじっくりと焼き上げる、ふんわりとした食感を京都駅前でご賞味ください。その他トロピカルドリンクなど、現地でメジャーなメニューもいろいろ取り揃えています。
京都生まれのフワフワパンケーキ。生地の配合、混ぜ方、焼き方それぞれに企業秘密が隠されており、シンプルながら生地の食感と味わいをしっかり楽しめる。クラシックパンケーキ850円。
抹茶ラテやカプチーノ、バニラのコクと炭酸が相性の良いコーラフロートなど、ドリンクメニューも充実。おすすめはリリコイと呼ばれるパッションフルーツを使うジュースで、シロップの甘みと、ソーダの爽やかさが絶妙。リリコイソーダ、コーラフロート各450円。
水菜と生ハムをたっぷり乗せた、ランチにもぴったりのヘルシーな食事系のメニュー。全体にふりかけるグラナパダーノチーズとドレッシングの塩気に、生地のほのかな甘みが一層際立つ。シャキシャキの野菜とパンケーキの食感を楽しんで。生ハムとパダーノチーズのパンケーキ1,100円。
ハワイと京都の融合をテーマにした、ザ・パンケーキルームおすすめの一品。香り高い抹茶を贅沢に使用したアイスをトッピングした、すっきりした後味の和テイストパンケーキ。抹茶のパンケーキ1,100円。
よなよなエールが好評の「ヤッホーブルーイング」から
