KYOTO TOWER SANDO バル

KYOTO TOWER SANDO バル

B1F
FOOD HALL

京都の伝統と文化に育まれ進化を続ける“京都ドリンク”を気軽に

300年以上もの歴史を持つ京都の地酒、「和食に合うワイン作り」をコンセプトに掲げる京都ワイン、近年話題となっているクラフトビールなど、古き良き伝統を受け継ぎながら、新たな時代の感性や最新の技術を取り入れて進化を続ける“京都ドリンク”を揃えました。熟練された技と「新発見」な組み合わせをお楽しみください。

業種
京都カフェバル
TEL
075-744-1828
営業時間
11:00~23:00 (L.O. 22:30)

京都で近年ファンが増加し続けているクラフトビール。質や味覚に強いこだわりを持ち、古き良き伝統と、新たな非伝統的な要素を取り入れたNEW STYLEビールの中から、自分好みのクラフトビールを見つけて。

日替わりで入荷する京都の地酒の中から、純米酒のみを集めた利き酒と、4種の和タパスを一緒に味わえるSANDOセット。その季節ならではの旬の食材を取り入れた酒肴を純米酒と一緒に楽しんでください。

無濾過、生詰めで、ぶどう本来の果実味や酵母の豊かな香りが楽しめる微発泡のにごりワイン「てぐみ」シリーズ、青谷産の城州白梅を100%使用し、梅本来のきれいな酸味が味わえるスパークリング梅ワインなど、京都丹波のワイナリーから届く丹波ワインも揃う。

京都・天橋立の内海で育つ脂ののった金樽真いわしを使う、地産地消の天橋立オイルサーディン。鮮度の良いいわしを熟練の職人が1匹ずつ手作業でさばき、見た目も美しく缶に詰める上品な味付けのオイルサーディンは、地酒や丹波ワインと味わうのにぴったり。

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