大起水産 回転寿司

大起水産 回転寿司

B1F
RESTAURANT

「天下の台所」大阪発祥の回転寿司店が京都駅前に初進出

塩干物の卸販売会社として始まった大起水産は、大阪を中心に約45店舗を展開する回転寿司チェーン店です。「鮮魚がごちそう」の企業理念のもとに、鳥取県の境港を中心に独自のルートで魚を直送し、いつでも新鮮なネタを提供しています。お客様の目の前で握られる寿司は臨場感たっぷり!捌きたて、握りたての寿司を味わってください。

業種
回転寿司
TEL
075-746-2458
営業時間
11:00~23:00 (L.O. 22:30)
URL
公式HP

産地直送にこだわることでコストを抑えた寿司は1皿100円~。大起水産を代表する本マグロをはじめ、活き〆鯛、オーロラサーモン、北海三昧など約100種類のネタが揃う。長崎や高知、ノルウェーなど世界各地から直送されるネタは新鮮そのもの。魚本来の味を楽しめる寿司に思わず笑みがこぼれる。

寿司以外のメニューも豊富に取り揃え。(左)本日の海鮮串揚げ626円はえび・きす・帆立と旬の具材2種が入った贅沢メニュー。(右)たこの唐揚げ378円の他にも茶碗蒸しやスイーツ、アルコール類などがあり、生魚が苦手な人でも楽しめるラインナップ。寿司と寿司の間に食べるのもおすすめ。

目の前のレーンに流れる寿司を取る、一般的な回転寿司のスタイルだが、タッチパネルからの注文も可能。自分の好きなタイミングで好きな寿司を注文して食べることができる。注文した寿司は、カウンターで職人が握るので、握りたてを食べたい人にも嬉しいシステム。

京都・日本海から水揚げされた鮮魚や、生・本まぐろを使用したこだわりの回転寿司。レーンを流れるお寿司はどれも新鮮で目移りしそう。

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