鳥せい
B1F
RESTAURANT
神聖でお馴染みの京都伏見の老舗蔵元による日本酒と焼き鳥のお店
創業延宝5年(1677) 伏見の老舗酒蔵山本本家から直送される日本酒と鳥料理が美味しいお店です。蔵出し「原酒」やしぼりたて「たれ口」等々の日本酒と国産鶏を日本酒で炊きこんだ京風のタレでじっくり仕上げる焼き鳥自慢です。京町家を思わせる落ち着いた空間でお楽しみください。お一人様から、大歓迎です。
鳥せいのおすすめ グルメ
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まずは一番人気の焼き鳥盛合せ770円から！産地直送の新鮮国産鶏に日本酒で炊き込んだ特製タレを使う鶏串焼き。例えば、鶏本来の味とねぎの香ばしさが良く合う「とりねぎ」、新鮮な「砂ずり」、希少部位の「ふりそで」など、料理長のおすすめ5種を味くらべ。
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伏見の老舗蔵元から直送される自慢の日本酒たち。おすすめは、蔵出し原酒460円。しぼりたての芳醇な香りと深い味わい。飲み進むほどにキレの良いここだけの逸品です。
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塩味の効いた、脂とろける合鴨の生ハムをたまねぎスライスやレモンを添えてご提供。ワインのおとものイメージが強い合鴨ですが、日本酒やビールにも意外と合うので、お試しを。合鴨の生ハム780円。
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一番人気の親子丼です。新鮮鶏を特性ダレで、卵とふんわり炊き上げで、卵黄をのせます。特性親子丼 店内800円（味噌汁付き） フードホール770円
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