SEIKAEN

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B1F
FOOD HALL

推薦您開胃的鍋巴料理!絕不膩的王道中華料理

在京都超過30年的店。這是一家以老闆是橄欖球員而被客人所記住的中國料理店。使用值得信賴的供應商購買的國產食材做出的料理。與總店相同,每天早上都精心準備好當天使用作為湯底的清新不油膩黄金雞湯,並備好爽口的小菜。在KYOTO TOWER SANDO店,將為您提供豆皮和麵筋等獨具京都特色的食材所呈現的原創料理。

類別
中國料理
TEL
075-708-2645
營業時間
11:00~23:00 (L.O. 22:30)
URL
官方網站

在高温下烹炸,用国產糯米,脆脆的口感和香香的味道味的炸糯米團。我們會在糯米團上澆滿黄金色的湯帶著熱餡提供給您。聽到那種澆上去的聲音和聞到那種香味會很開胃的。從表現京都特色的麸,湯菜開始,還有用10種材料做出的很豐富多彩的一品是,豆腐皮和丸子麸的HANNARI京都的炸糯米團950日元。

作為下酒菜也很適合的,從開店初期就有的人氣菜單。充足的大頭菜,白菜,韭菜等蔬菜和猪肉餡一同製作成餃子皮,用厚實的餃子皮包裹,製作出的富有嚼勁的餃子。用7種材料做現炸的剛剛好的春卷。馨香甘甜讓人吃了上癮的芝麻丸子。每份378日元。

軟軟的雞蛋混合著以酱油做底製成的餡,再配合脆脆的當季小葱,在口中瞬間融化。除了飲品之外,還可以從餃子,春卷,柚子醋雞皮,芝麻丸子4種小菜中任意選1種組合成套餐。限量的軟軟雞蛋天津飯套餐993日元。

濃縮了雞的精華味道的脂肪全部匯聚在雞腿的皮上,除了美味還富含膠原蛋白。採用秘製方法使雞皮清爽脆滑,參照京都塔的形象做成柚子醋雞皮塔,是京都塔的獨家菜單,每份756日元。份量是3~4人享用剛好的量,會想用相機拍下來的飽滿感。

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