洋菓子 ぎをんさかい

洋菓子 ぎをんさかい

1F
MARKET

京都の祇園で「粋」をテーマにした洋菓子を提供しております。

古来より各地の様々な素材が集まる京都。華やかで色褪せない街、祇園。「洋菓子ぎをんさかい」は祇園 花見小路より、「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリーです。

業種
洋菓子
TEL
075-744-6522
営業時間
9:00〜21:00
URL
公式HP

和素材を使用した、口の中でほろほろとほどけるクッキー。

あずきと和素材。二層仕立てのコンフィチュール。
今も昔も祇園をともす行灯。温かく柔らかい灯りは訪れた誰をも懐かしく包み込む温もりを感じさせます。じっくり炊いたあんこと重ねた蜜の層で祇園が積み重ねてきた時を表現しました。トーストやアイスクリームに添えて、ティータイムのお供にどうぞ。

さらに香り高く深い奥行きを携えた「京ばあむ」の極み
ぎをんさかいが誇るバウムクーヘン「京ばあむ」に、宇治抹茶の老舗「森半」の厳選した抹茶をより贅沢にたくさん含ませ、いつもより時間を掛けて焼き上げることで、豊かな風味とやさしい舌触りに仕上げました。 抹茶の馥郁たる香りや苦みの心地良さと、京都産のまろやかな豆乳が幾重もの層となって繊細な旋律を奏でます。

くるみと黒豆をキャラメルで混ぜ合わせ、バターサブレでサンドして焼き上げた、スイスの伝統菓子エンガディナー。
しっとりとしたサブレ、くるみの心地よい食感の後、黒豆の香ばしい余韻が優しく抜けていきます。 

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