おたべ体験道場

おたべ体験道場

2F
WORKSHOP

子どもも大人も楽しめる名店の人気京菓子作りを体験しよう

京都の定番みやげの一つ「おたべ」を手作りできる体験教室です。自家製粉したコシヒカリの米粉を蒸した生地で、自家製のあんを詰めて三角形のおたべに仕上げるまでの約60分。道具はすべて用意されているので、手軽に体験することができます。京都タワーサンドでは、オリジナルのおみやげ付き。皆様のご予約をお待ちしております。

WEB上から体験のご予約も可能です。
(電話でのご予約も受け付けております。)

業種
生八つ橋 手作り体験
TEL
075-744-6439
営業時間
9:00~21:00
URL
公式HP

出来たてのおたべは、自分で点てる抹茶とともにいただこう。子どもから大人、外国人観光客までみんなが夢中になれる、あっという間の60分。京都旅の思い出作りや、銘菓の魅力を改めて感じられる時間。京都タワーサンドオリジナルのおみやげもお楽しみに。

めん棒を使い薄く伸ばし、正方形に切ると生八っ橋の生地が完成。粒あん、宇治玉露あんなど3種類のあんを生地で包み三角形に折りたためば、オリジナル八っ橋の出来上がり。もちろん茶巾型など、好きな形に仕上げるのもOK。友達同士で参加すればわいわい楽しめる。

こねた生八っ橋生地を3等分したら、ニッキや抹茶を練り入れてお好みの味付けに。全体に均等に色が付くように、素早く生地を伸ばして折りたたむのを繰り返すのがポイント。味付けの量によって色の濃度も変わるので、まさに世界に一つしかない味が出来上がる。

一人3個作る、おたべ手作り体験1,200円。人気菓子作りの体験は、蒸し立て熱々の生地を使う。ここでしか味わうことができないモチモチ食感のおたべに感動。

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