吉祥菓寮

吉祥菓寮

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MARKET

京都で菓業一筋に約80年“今食べたい”時代に合うお菓子を

京都祇園・知恩院前に本店を構える、きな粉スイーツ専門店です。自家焙煎したきな粉を使う本わらび餅をはじめ、日本中を旅して見つけた高品質の大豆を使い、驚きと発見があるきな粉の和洋菓子を取り揃えています。前身の和菓子店「桂華堂」から創業80余年、時代に合わせて変化しながら仕上げた、素材にこだわるシンプルでおしゃれなお菓子をお楽しみください。

業種
和洋菓子店
TEL
075-754-8425
営業時間
9:00~21:00
URL
公式HP

深煎りのきな粉を使うビスケット生地に、濃厚なキャラメルバタークリームと梅酒漬けをしたクランベリーをサンド。きな粉とキャラメルは好相性の組み合わせと実証する焼菓子は、大人の味わいが楽しめる。きな粉キャラメルサンド5個入972円。

深煎りのきな粉や宇治の抹茶、小麦粉は北海道産契約栽培小麦を使用し、しっとりと焼き上げたフィナンシェ。フランス菓子らしくバターの風味が利きながら、香ばしいきな粉の味わいがプラスされ和のテイストに。ニッポンのフィナンシェ4個入745円。

最高級アーモンドたっぷりのきな粉ジョコンド生地、クーベルチュールホワイトチョコなどを使うきな粉生チョコ、サクサクしっとりのきな粉ブラウニーによる三層のチョコレートケーキ。各層にオリジナルきな粉をブレンドした、古都のきな粉ショコラ6個入1,296円。

自家焙煎きな粉、和三盆を使用。南九州産の本わらび粉100%でじっくりと丁寧に炊きあげた本物のわらび餅。柔らかくて弾力があるのに、口の中でとろけるような食感は、一度食べたら忘れられないほど。黒蜜もたっぷりかけて味わいたい。本わらびもち150g 1,080円。

SHOP NEWS

【秋冬限定】黒豆チョコ販売!

限定
北海道産「黒豆」にチョコレートをコーティング。
おしゃれな缶に入って、お土産にピッタリ!


■ミルクチョコ
厳選素材の北海道産大粒黒大豆「光黒」の黒豆を使用し、 ガーナ産の良質ミルクチョコレートで包みました。
一粒から広がる豊かな黒豆とカカオの香り、まろやかなミルクチョコレートの味わいが、 お子様から大人まで幅広く愛されるチョコレートスイーツの定番です。


■宇治抹茶
厳選素材の北海道産大粒黒大豆「光黒」の黒豆を使用し、 宇治抹茶チョコレートで包みました。
一粒一粒に芳醇な抹茶の香りと濃厚な味わいがギュッと詰まった和のチョコレートです。


■きな粉チョコ
厳選素材の北海道産大粒黒大豆「光黒」の黒豆を使用し、 芳醇な京きな粉チョコレートで包みました。 
芳ばしい京きな粉のリッチな風味とコクが際立つ、きな粉チョコレートは、 黒豆との相性がとてもよく、和風の味わいを楽しめます。
「黒豆」の上品な香りと「きな粉」の芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。 スタッフ人気No.1の黒豆チョコです。

秋にピッタリの和スイーツ!「きな粉モンブランタルト」を数量・期間限定で販売いたします。

限定
ココアタルトの上に”キャラメルブリュレ”と”つぶ餡”を敷き詰め,そのうえには栗がまるまる1個!たっぷりの純生クリームで栗を包んだら、白餡をベースにきな粉と栗の風味を生かした”きな粉マロン餡”をたっぷりと絞りました。和の素材と洋菓子の製法が融合した、吉祥菓寮ならではのモンブランが完成しました。


ココアタルトときな粉マロン餡の相性の良さに、開発パティシエも驚きが隠せなかったとのこと…


吉祥菓寮が提案する、これまでにない新しいモンブランをぜひご賞味ください。


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きな粉モンブランタルト 2個入 1,188円
※期間限定販売
2017/10/06(金)~2017/10/09(月・祝)
各日数量限定での販売となります。
売り切れの際はご容赦ください。

甘酸っぱいクランベリーのきな粉キャラメルサンド!

オススメ
吉祥菓寮ではこだわりのきな粉を使った様々なスイーツをご用意して、お客様に「美味しさ」と「感動」をご提供しております。


きな粉スイーツの中でも、この夏とくにオススメしたいのが「きな粉キャラメルサンド」!


深煎りしたきな粉をサブレ生地とクリームにたっぷりと使用しています。梅酒漬けしたクランベリーの爽やかな酸味と濃厚なキャラメルバタークリームのバランスが絶妙な、きな粉キャラメルサンド!甘酸っぱさと、香ばしさが夏の疲れを癒してくれます。「きな粉のスイーツってこんなにおいしいの!?」と、思っていただけること間違いなし!

ぜひ吉祥菓寮京都タワーサンド店にお立ち寄りの際は、お土産に「きな粉キャラメルサンド」をご検討ください。

夏のオススメ!本わらび粉100%のわらび餅!

オススメ
を感じていただける夏のオススメ!
連日売り切れ必死の人気商品「本わらび餅」のご紹介です!


当店の本わらび餅は保存料等を一切使用せず、南九州産の希少な本わらび粉を100%使用しています。実は本わらび粉100%のわらび餅ってなかなかお目にかかれないのですがご存知ですか?一般的に売られている本わらび餅でも、高価な本わらび粉を100%使うことができず、テンプンを代用されることが多いため、本わらび粉を100%使用したわらび餅はそうそうございません。

本わらび餅に添付しているきな粉も自慢の逸品!自家焙煎のきな粉は粒子が細かく、香ばしいかおりが口いっぱいに広がります。


ぜひ当店で本物の本わらび餅をご堪能くださいね!
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