※一部店舗は異なります。
京都で店を構えて30年以上。お客様には、ラガーマンが店主と覚えていただいている中華料理店です。信頼する業者から仕入れた国産食材を使う安心できる料理。その日使う分を毎朝丁寧に仕上げるすっきりした鶏ガラの黄金スープがベースのあっさりとした一皿などは、本店と同様。京都タワーサンド店は、湯葉や鞠麩などの京都らしい食材を盛り込んだ、店舗オリジナルのメニューも提供します。
国産のもち米を高温で揚げ、さくさくとした食感と香ばしさがある、おこげ。黄金色のスープからアツアツの餡をジュッとかけて提供し、音と香りが食欲をそそる。京都を表現した鞠麩や湯葉をはじめ、10種の具材が入った色鮮やかな一品は、ゆばとまり麩のはんなり京おこげ950円。
ビールのアテにもちょうど良い、創業当時からの人気メニュー。キャベツ、白菜、ニラなどたっぷりの野菜と豚ひき肉を厚めの皮で包み、もっちりとした食感に仕上げたギョーザ。7種の具材をパリッと揚げた、春巻き。香ばしい風味とやさしい甘さがクセになるゴマ団子。各378円。
しゃきしゃき筍にネギが食感のアクセント。ふわふわ玉子にとろりとした醤油ベースの餡が、口の中でほろりとほどける。ドリンクのほか、ギョーザ、春巻き、かわポン、ゴマ団子4品から1品を選べるお得なセットを味わって。数量限定とろふわ玉子の天津飯セット993円。
鶏の旨味である脂分が凝縮された鶏もも皮は、コラーゲンも豊富。秘伝の衣で「サクッ」「シュワッ」と仕上げた、京都タワーをイメージしたかわポンタワー756円は、京都タワー店オリジナルメニュー。3～4人でシェアするのにほどよいサイズ感でつい写真におさめたくなるボリューム感。
