名代 とんかつ かつくら

名代 とんかつ かつくら

B1F
FOOD HALL

京都生まれのとんかつ専門店で創業以来愛される味を!

食に対して厳しく、洗練された京都で、とんかつ一筋に追求してきた「かつくら」。厳選した豚肉、カラッと揚がるようブレンドしたヘルシーな油、窯焼きのパンで作るパン粉など、素材一つひとつにこだわりサクッとジューシーに仕上げる、自慢のかつを味わってください。オリジナルのソースやドレッシングも食材の味を引き立てます。

業種
とんかつ/串かつ
TEL
075-708-3155
営業時間
11:00~23:00 (L.O. 22:00)
URL
公式HP

サクッとジューシーな食感が楽しめる「かつくら」の王道メニュー、ロースかつ膳120g1,280円。赤ワインをたっぷり使った自慢のソースでシンプルに味わいたい。季節ごとに全国の産地から厳選して取り寄せるキャベツも名脇役。

旨み溢れるジューシーなロースかつを、味わい深い和ダシと玉子でとじた、ロースかつ丼1,280円。ふわふわに仕上げた玉子、たっぷりのせたネギの風味に、ダシのしみこんだ柔らかいロースかつという、相性抜群の組み合わせにご飯が進み、幅広い世代に人気。

海老や豚ヒレ、うずら、柚子麸に、季節の食材も加え、薄く衣を付けて揚げる、串かつ5本セット680円。サクッと絶妙な揚げ加減、繊細な衣のつけ方など、長年とんかつを作り続ける専門店ならではの経験を活かした一品は、ビールやハイボールと味わうのにぴったり。

サクサクに揚げたかつに、九条ねぎと大根おろしをのせて、特製のポン酢で味わう、たっぷり九条ねぎとおろしのロースかつ膳1,380円。ロース肉の脂の甘みと、味わい深いポン酢、九条ねぎと大根の風味が絶妙で、あっさり食べられると評判。

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