Daiki Suisan Sushi SEMINAR

Daiki Suisan Sushi SEMINAR

2F
WORKSHOP

교토 역에서 가까운 체험 시설에서 동경의 초밥 장인이 되자!

다이키 수산 자랑의 생선을 쓰는 초밥의 체험을 할 수 있습니다. 생선은 교토 타워 1F "DELI DAIKISUISAN"에서 손질한 신선한 생선을 준비하며 초밥 장인이 빚는 법을 선보이며 정중하게 가르쳐드리며 초심자나 어린이 외국인이라도 즐겁게 참여할 수 있습니다. 체험은 2,000엔(8개) 2,500엔(10개), 3,000엔(12개)의 3종류의 코스를 준비하고 하루 5회 개최합니다.

업종
초밥 만들기 강좌
TEL
075-746-2119
영업시간
9:00~21:00
URL
공식사이트로

초밥 통에 넣은 초밥쌀과 미리 손질된 소재가 준비되어 있으며 하나하나의 공정을 알기 쉽게 설명하면서 진행한다. 쌀을 손에 들고 잡는것만이라고…생각이들지만 실제로 빚어 보면 의외로 어렵다. 체험을 통하여 빚는 요령이 생긴다면, 누군가에게 자랑하고 싶을지도.

눈앞에 펼쳐지는 초밥 장인의 화려한 손놀림에 넋 나가지 않도록 주의. 영어가 가능한 직원도 있기 때문에 해외 관광객도 제대로 이해하면서 초밥 만들기 체험을 할 수 있다. 현재 초밥 체험은 "초밥"이 메인이지만, 앞으로는 「김말이 초밥」체험도 예정.

체험에서 빚은 초밥은 참치와 연어, 새우 등 Daiki Suisan의 인기 메뉴가 중심. 평상시 먹는 초밥을 직접 빚어보면 초밥 장인의 기술에 감동한다. 교토에서 없을듯한 특별한 경험을 여행의 추억으로. 부모님이나 친구들과 체험해 보는건 어떨까?

1번의 체험 시간은 약 1시간 20분. 빚은 초밥은 된장국과 함께 먹는다. 일본국물을 베이스로한 된장국 속에는 생선이 들어있으며 된장국은 지하 1층의 "Daiki Suisan"에서 제공되는 것과 동일한 것을 사용. 직접 빚은 초밥 맛은 별미! 교토에서의 일본의 음식 문화 체험을 마음껏 즐겨보자.

PAGE TOP