PORK CUTLET Katsukura

PORK CUTLET Katsukura

B1F
FOOD HALL

교토에서 태어난 돈가스 전문점 창업 이래 사랑받은 맛을!

음식에 대해서 엄격하고 세련된 교토에서 돈가스만을 추구했던 "Katsukura". 엄선된 돼지고기, 바싹 튀길 수 있도록 혼합한 헬시한 기름과 가마구이의 빵으로 만드는 빵가루 등 소재 하나하나에 정성을 다하며 겉은 바싹하고 안은 육즙이 있게 요리합니다. 카츠크라 자랑의 돈가스의 맛을 맛보세요. 또한 오리지널의 소스나 드레싱으로 한층 맛있게 드실 수 있습니다.

업종
돈까스 / 꼬치
TEL
075-708-3155
영업시간
11:00~23:00 (L.O. 22:00)
URL
공식사이트로

바삭하고 육즙 있는 식감을 즐길 수 있는 "Katsukura"의 인기 메뉴, 등심 까스 120g 1,280엔. 레드 와인으로 만든 소스로 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 계절마다 전국에서 엄선해서 들여온 양배추가 등심까스의 맛을 더욱 살립니다.

육즙이 있는 로스 까스를 깊은 맛의 육수와 계란을 풀어 맛을 낸 로스 까스 덮밥 1,280엔. 육수의 맛이 배인 부드러운 등심고기에 부드러운 계란과 파를 잔뜩 얹은 로스 까스는 밥이 절로 넘어갑니다. 남녀노소의 여러 세대에 인기입니다.

새우, 돼지 등심, 메추라기, 유부등 계절 식재료와 함께 얇은 튀김옷을 입힌 튀김 꼬치 5개 세트 680엔. 절묘한 온도로 얇지만 바삭한 튀김옷을 만드는 기술은 오랫동안 돈까스를 만드는 전문점만 갖춘 특유의 경험을 살렸습니다. 맥주나 하이볼과 드시면 안성맞춤.

바삭바삭하게 튀긴 돈까스에 파와 갈아낸 무를 얹어 주고 특제 폰즈를 곁들인 로스가쓰 1,380엔. 로스고기의 지방의 단맛과 폰즈의 깊은 맛, 그리고 파와 갈아낸 무와의 조합이 절묘하며 전혀 느끼하지 않다는 평판을 받습니다.

PAGE TOP