7jyo-kansyundo WAGASHI TAIKEN KYOSHITSU

7jyo-kansyundo WAGASHI TAIKEN KYOSHITSU

2F
WORKSHOP

手工制作的手掌大小的富有季节性的和甜点

和果子的老字号,「7jyo-kansyundo」有制作日式甜点体验。体验是以季节为主題。由于甜点是用单纯的技巧和道具制作而成,所以初学者,小孩以及外国朋友都可简单完成。一次约60分钟,一天开办4次。每人2,700日元。我们还有提供每人2,160日元的短时间,修学旅行课程。

类别
日式糕点制作
TEL
075-371-0801
营业时间
9:00~21:00
URL
官方网站

采用樱花,制成日式糕点。将粉色的糕底压扁后,包上红豆陷。用手指捏成樱花的形状后,再用抹刀修改成樱花状。工具只有一个抹刀,主要是靠手指制作,所以相对制作过程是非常简单的。

使用三种颜色的“紧口茶巾”。黄,绿,粉红的糕点做圆形,与陷一起滚圆。然后利用茶巾包起来之后,把手指放在各颜色上面一口起扎起来就完成了。照片是名为「春ULALA」寓意展现春天。看季节也会有喇叭花以及夜莺等。

在红豆陷里,把糕点弄成蓬松状,就是红豆沙丸子。制作要点是,把筷子沉入陷里再横扫过去。最后,放上做成油菜花的形状的陷就完成了。制作红豆沙丸子看似很简单,但把握好整体的平衡很不容易。成品可以展现出制作人的独特个性非常有趣。

制做日式甜点4个和干糕点1个。其中一个成品可当场与抹茶一起享用。其余4个甜点可以作为小礼物带回家。制做一个日式甜点大约需要10分钟。体验时间约1个小时。我们有会英文的工作人员,来自国外的朋友也可以參加哦。

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