店铺指南

采用樱花，制成日式糕点。将粉色的糕底压扁后，包上红豆陷。用手指捏成樱花的形状后，再用抹刀修改成樱花状。工具只有一个抹刀，主要是靠手指制作，所以相对制作过程是非常简单的。

使用三种颜色的“紧口茶巾”。黄，绿，粉红的糕点做圆形，与陷一起滚圆。然后利用茶巾包起来之后，把手指放在各颜色上面一口起扎起来就完成了。照片是名为「春ULALA」寓意展现春天。看季节也会有喇叭花以及夜莺等。

在红豆陷里，把糕点弄成蓬松状，就是红豆沙丸子。制作要点是，把筷子沉入陷里再横扫过去。最后，放上做成油菜花的形状的陷就完成了。制作红豆沙丸子看似很简单，但把握好整体的平衡很不容易。成品可以展现出制作人的独特个性非常有趣。

制做日式甜点4个和干糕点1个。其中一个成品可当场与抹茶一起享用。其余4个甜点可以作为小礼物带回家。制做一个日式甜点大约需要10分钟。体验时间约1个小时。