KYOTOSENMARU Syakariki murasaki

KYOTOSENMARU Syakariki murasaki

B1F
FOOD HALL

比较清爽适合大人的饮品选择自己喜欢的那一杯吧!

从海鲜和鸡汤美味的酱油拉面开始,我们聚集了这些菜单,面向不想花太多时间吃饭,吃饭时间很晚的和喝完酒想简单吃一口的朋友们。每天我们都会在橱窗里展示6种不同的一品,所以像熟食店感觉一样,请选择您喜欢的一品吧!用做成和烹饪台一样高度的柜台,你可以享受厨房的现场感觉哦。

类别
拉面・沾面
TEL
075-746-7768
营业时间
11:00~23:00 (L.O. 22:30)
URL
官方网站

从鱼和鸡肉中提取出的高汤底料,再加入自家制的酱油,浇在细细的面上搅拌好。可以加上叉烧肉和肉厚厚的竹笋等,从橱窗里选择您喜欢的那一品吧。把所有配菜都加上的“紫murasaki”和用别的小盘子装的6种小菜加起是1,280日元。

基本的汤底料是沙丁鱼,三文鱼,小鲅鱼的烹煮,使用鸡做出的肉汤。香香浓浓的肉汤里加入酱油等调味料,变成丰富的口味。觉得不太满意的时候,您还可以享受只需100日元的加上猪骨做出的“小炸鱼干×鸡肉×猪骨头”三合汤。

柜台与调理台成一样的高度,可以近距离观看调理的样子。点餐后,可以在眼前看到制作的样子的同时,也会对吃第一口的期待度变高。拉面所用的面是长直面,沾面用的是粗面。

900日元的沾荞麦面使用的是京都制面所[面屋 棣鄂]的平打面。因为使用的是国产小麦,所以面有着粘软又松脆的口感,使其成为小麦的风味独具特色的荞麦面。在鸡肉和小鱼煮干的汤底内加入酱油,成为了清单可口口感的汤汁,请您一定要品尝一下哦。

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